BARBECUEN - Wir sprechen in der Zubereitung beim Fleisch von mindestens 1kg am Stück…

 

KULINARISCHES BARBECUEN und GRILLIEREN aus dem Smoker Trailer

 

- Barbecue-Spanferkelbraten                                - Barbecue-Geflügel-Schenkel

- Barbecue-Schweinenacken                                 - Cevapcici

- Barbecue-Rinder-Oberschale

- Barbecue-Spare-Rips                                         - Lachsfilet



 

BEILAGEN / SALATE / SAUCEN / DIP /für Fleisch und Geflügel:

 

 

BEILAGEN:

 

- Grillierte Tomate mit Feta gefüllt

- Grillierte Speck-Zwiebel-Wickel

- Grillierte Paprika und Zuchini

- Grillierte Mini-Kartoffeln


 

SALATE:

 

- Gemischter Salat mit Dressing

- Gurken-Salat

- Kartoffel-Salat



 

BROT / SAUCEN / DIP für Fleisch und Geflügel:

 

- Baguette-Brot

- BBQ-, Curry-Sauce, Ketchup

- Joghurt-Kräuter-Dip