DINNEDE MANUFAKTUR - WÜRTTEMBERGER FELDBÄCKEREY
DINNEDE MANUFAKTUR - WÜRTTEMBERGER FELDBÄCKEREY
DINNEDE MANUFAKTUR -- FELDBÄCKEREY | FLEISCHBRÄTEREY | WURSTBRÄTEREY
DINNEDE MANUFAKTUR -- FELDBÄCKEREY | FLEISCHBRÄTEREY | WURSTBRÄTEREY

 

FELDBÄCKEREY | FLEISCHBRÄTEREY | WURSTBRÄTEREY

STREETFOOD | LIVE FRONT COOKING - Leckereien für jedes Fest...

 

Die DINNEDE MANUFAKTUR aus FREUDENTAL sorgt auf PUBLIC EVENTS / FIRMENEVENTS / PRIVATVERANSTALTUNGEN für die kulinarische Umrahmung. In Kombination der verfügbaren Cateringgeräte und ganz ohne Geschirr gibt´s für die Gäste, frisch zubereitet, Leckereien auf die Hand.

Der Einsatz aller verfügbaren Cateringgeräte (STREET FOOD TRAILER, HOLZBACKOFEN, DOUBLE DRUM BBQ SMOKER & GRILLSTATION) in Kombination nicht nur besonders eindrucksvoll, speziell bei größeren Veranstaltungen empfehlenswert.

WÜRTTEMBERGER FELDBÄCKEREY | Holzofengeschmack nach Backhaus-Tradition...

 

Altes Kulturgut, rustikal aus dem Holzbackofen - Kulinarische Württemberger Brotfladen-Spezialität mit Joghurt-Kräuter-Creme. Empfehlen wir mit gekochten Kartoffel-Würfel und geriebenen Käse oder würzig-geräucherten Schinkenstreifen und aromatischen Zwiebel-Würfel als Topping.

Letztendlich könnten wir mit - fast - allem als TOPPING belegen. Die regionale Schreibweise (Holzofendinnede, Mühlen-Dinnede, Dennete, Dinnete, Dünne, Dünnele, Dinnele, Deie, Blooz, Scherkuchen, Wehe. Oft auch, obwohl nicht richtig, als Schwäbische Flammkuchen beschrieben) spielt dabei keine Rolle...

 

WÜRTTEMBERGER HANDBROT | Deftige Backspezialität...

 

Rustikal aus dem Holzbackofen - WÜRTTEMBERGER HANDBROT, deftige aber auch vegetarische...! Der klassiker gefüllt mit PULLED PORK und KRAUTSALAT ein deftiger Leckerbissen.

 

WÜRTTEMBERGER FLEISCHBRÄTEREY | SMOKER CATERING - AMERICAN STYLE "LOW & SLOW"...

 

Mit der Fleischbräterey bieten wir Euch die Zubereitung entsprechender Spezialitäten. Mit einem DOUBLE DRUM BBQ SMOKER selbst bei großen Gesellschaften und Veranstaltungen, kein Problem. Ein echter Hingucker auf jedem SMOKER BARBECUE CATERING ist der DOUBLE DRUM BBQ SMOKER allemal. Die passenden Gerichte aus dem BBQ SMOKER sind z.B.

 

 

„PULLED PORK“ - G'rupfte Sau 

 

Im Palmblattgeschirr mit Holzbesteck - „G'rupfte Sau“ und Krautsalat oder wahlweise auch im Brötchen. Mit Bull´s-Eye LONGHORN Original BBQ oder Hot Chili BBQ Sauce machen dies zu einem echten Leckerbissen...

 

 

„BEEF BRISKET“ - Rinderbrust 

 

Beef Brisket - Die Rinderbrust, bei niedrigen Temperaturen (100 bis 120 Grad) im heißen Rauch des Snokers zwischen 10 - 18 Stunden gegart. In Scheiben geschnitten und beliebigen Beilagen machen dies zu einem ausgefallenen Leckerbissen...

 

 

„SMOKEY LOIN RIBS“ - Babybackribs

 

Zubereitet und gegart im BBQ-SMOKER. Die einzelnen Rippchen trennen - Mit den Fingern zugreifen und das marinierte Fleisch am Knochen abknappern...

 

GRILLED on the FIRE GRATE | MILWAUKEE STYLE...

 

GERMAN STYLE SAUSAGE - WÜRTTEMBERGER GRILLWURST die ROTE vom GRILL mit Brötchen, ein Leckerbissen...

 

GERMAN CURRYWURST - Wahlweise mit der ROTEN oder BRATWURST vom GRILL mit Brötchen, ein Leckerbissen...

 

MILWAUKEE SAUSAGE - BRATWURST mit Krautsalat im Brötchen, ein Geschmackserlebnis...

 

GRILLED CHEESE - GRILL-KÄSE-TALER im Brötchen, Salat & Preiselbeeren in Kombination. Ein leckerer VEGGIE Genuss...

So schmeckt´s uns in Württemberg...

 

Außergewöhnlichen Geschmackserlebnisse werden mit dem ORIGINAL HOLZBACKOFEN der FELDBÄCKEREY oder dem BBQ-SMOKER der FLEISCHBRÄTEREY erzielt. Hier wird jeweils mittels Holzfeuers zubereitet.

 

Keine Sorge, dass Euren Gästen den Gang zum Holzbackofen, BBQ-Smoker oder Grillstation als unangemessen empfinden. Kulinarische Streetfood Köstlichkeiten, Selbstbedienung in ungezwungener und entspannter Atmosphäre, tragen zur Kommunikation unter den Gästen bei.

Unsere Saucen...

 

Bull‘s-Eye LONGHORN BBQ Saucen mit dem unverwechselbaren Geschmack. Seit über 25 Jahren sind Bull‘s-Eye LONGHORN BBQ Saucen die Kultmarke aus den USA, im einzigartigen, authentischen US-Design.

Bull‘s-Eye LONGHORN Original BBQ Sauce aus Amerika. Die typisch rauchige Sauce hat einen hohen Tomatenmark Anteil und eine qualitativ hochwertige Konsistenz.

 

Bull‘s-Eye LONGHORN Hot Chili BBQ Sauce überzeugt durch einen scharfwürzigen Geschmack mit einem hohem Tomatenmark-Anteil (38%) und typischem Raucharoma.

 

Bull‘s-Eye LONGHORN Dried Tomato Premium-Ketchup überzeugt durch einen extrem hohem Tomatenmarkanteil (64%) und Stückchen sonnengetrockneter Tomaten gibt allen Gerichten den echten Tomatengeschmack und passt einfach zu allem.

 

Mondelez International benennt seine Würzsaucenmarke um. Aus Bull's-Eye wird ab 2017 die Marke Longhorn. Die Produkte bleiben unverändert, nur der Name wechselt.

Achtung, kein telefonischer Support !

 

Kundenzufriedenheit und Kundennutzen stehen an oberster Stelle. Wir bieten jedem Kunden eine individuelle Lösung an.

 

Für eine erste unverbindliche, individuelle Anfrage und Preisinformation benötigen wir die Rückmeldung über die Fragestellungen und der Zielsetzung in unserem Kontaktformular.

 

Da es Euch sicherlich bei einer Veranstaltung nicht gefallen würde, dass laufend unser Telefon klingelt, sind wir nicht immer per Telefon zu erreichen. Eine Kontaktanfrage über das Kontaktformular ist zu empfehlen! Dies erleichtert, die Bearbeitung Eurer Anfrage.

 

Eine zeitnahe Rückmeldung per E-Mail oder Telefongespräch zur Klärung der gegenseitigen Erwartungen erfolgt dann von uns. Je nach Möglichkeit oder Notwendigkeit wird eine Vorort-Besichtigung durchgeführt.

 

Bei Fragen bzw. Anregungen zu unserer Internetseite, nehmen wir diese gerne und dankbar entgegen...