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Zusatzstoffe
werden Lebensmitteln zugesetzt, um beispielsweise die Beschaffenheit zu verändern oder um leicht verderbliche Produkte haltbarer zu machen. Mit Hilfe von Zusatzstoffen ist es möglich, Nahrungsmittel
von gleich bleibender, hoher Qualität herzustellen. Die verwendeten Zusatzstoffe müssen laut der Verordnung über die Zulassung von Zusatzstoffen zu Lebensmitteln zu technologischen Zwecken (ZZulV)
kenntlich gemacht werden.
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Ananas: mit
Süßungsmittel
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Oliven:
geschwärzt
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Peperoni: mit
Säuerungsmittel/n
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Salami: mit
Nitritpökelsalz und Nitrat, mit Farbstoff, mit Antioxidationsmittel
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Schinken:
FormfleischvorderSchinken*, aus Vorderschinkenteilen zusammengefügt: mit Konservierungsstoff, mit Geschmacksverstärker, mit Antioxidationsmittel
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Coca-Cola:
koffeinhaltig, mit Farbstoff
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Coca-Cola
light: koffeinhaltig, mit Farbstoff, mit Süßungsmittel, mit Säuerungsmittel, enthält eine Phenylalaninquelle
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Fanta: mit
Farbstoff, mit Antioxidationsmittel, mit Süßungsmittel, mit Stabilisatoren
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Sprite: mit
Säuerungsmittel
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Mezzo Mix: mit
Farbstoff, mit Säuerungsmittel, mit Stabilisatoren
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Orangensaft,
Apfelsaft: mit Süßungsmittel/n
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