- MESSERSPITZE 0,5 bis 1 Gramm; das Messer bitte so eintunken, dass ein Häubchen auf der Spitze bleibt...
- PRISE 0,5 bis 1 Gramm; Zutaten wie Zucker und Salz mit Daumen, Mittel- und Zeigefinger
greifen...
- TEELÖFFEL Zwischen 5 Gramm (bei Pulver) und 10 Gramm (Paste)...
- GESTRICHENER ESSLÖFFEL Zirka 10 Gramm; vollen Löffel zwei- bis dreimal hin- und herschütteln oder mit einem Messer
abstreichen...
- ESSLÖFFEL 20 bis 30 Gramm; schwankt, da sich Mehl beispielweise höher auftürmt als
Zucker...
- HAND VOLL Knapp 50 Gramm; so greifen, dass sich die schließt und keine Zutaten herunterfallen...
- TASSE Zwischen 100 Gramm (bei festen Zutaten wie Mehl) und 200 Millilitern (zum Beispiel bei Wasser)...