Mit der Fleischbräterey bieten wir Euch die Zubereitung entsprechender Spezialitäten. Mit einem DOUBLE DRUM BBQ SMOKER selbst bei großen Gesellschaften und Veranstaltungen, kein Problem. Ein echter Hingucker auf jedem SMOKER BARBECUE CATERING ist der DOUBLE DRUM BBQ SMOKER allemal. Die passenden Gerichte aus dem BBQ SMOKER sind z.B.
„PULLED PORK“ - G'rupfte Sau
Im Palmblattgeschirr mit Holzbesteck - „G'rupfte Sau“ und Krautsalat oder wahlweise auch im Brötchen. Durch das durchweg sanfte und niedrige Garen, am Ende so zart, dass es schon von selbst zerfällt. Die Bull´s-Eye LONGHORN Original BBQ oder Hot Chili BBQ Sauce machen dies zu einem echten Leckerbissen...
„BEEF BRISKET“ - Rinderbrust
Beef Brisket - Die Rinderbrust, bei niedrigen Temperaturen (100 bis 120 Grad) im heißen Rauch des Snokers zwischen 10 - 18 Stunden gegart. In Scheiben geschnitten und beliebigen Beilagen machen dies zu einem ausgefallenen Leckerbissen...
„SMOKEY SPARERIBS“ - Loin Ribs
Zubereitet und gegart im BBQ-SMOKER. Die einzelnen Rippchen trennen - Mit den Fingern zugreifen und das marinierte Fleisch am Knochen abknappern...
Wir bewirten Euch und die Gäste mit einem Professionellen DOUBLE DRUM BBQ SMOKER. Ausgestattet mi Hitzeverteilsystem, zweiter Rostebene.....